【材料】
①4 cup （4 盎司/120克）意大利罗勒（basil）——如果用新鲜叶子，清洗後用厨房吸水纸将水分吸干。瑷玛爸妈用的是市售成品：捣碎的罗勒，含量刚好120克
②3/4 cup （3 盎司/90克）磨碎的Parmesan Cheese （用脱脂奶制成的一种意大利干奶酪）——瑷玛爸妈用的市售瓶装的。
③2/3 cup （5 液体盎司/150毫升）特级初榨橄榄油（Extra Virgin Olive Oil）
④1/3 cup （1.5 盎司）松子仁——稍多一点没关系，松子风味本来是这道主食的主角之一
⑤1/3 cup （1.5 盎司）核桃仁
⑥2 teaspoon （茶匙）盐
⑦2 tablespoon （大汤匙）牛奶
⑧生蒜两大瓣
⑨意大利通心粉 1 英磅或450克——各式形状的意大利通心粉均可
⑩预先煮熟的剥皮虾若干，或煮熟去骨切块的鸡脯若干

【做法】